Коптильня

Коптильная камера. Для горячего и холодного копчения. Объем 300 литров. Загрузка 40-45 кг. Комплектация дымогенератор, парогенератор, датчик температуры в камере, датчик температуры продукта. Автоматическое управление температурой в камере. При наборе заданной температуры в продукте срабатывает сигнализация и тэн отключается, что предотвращает перегрев. Уличное исполнение под навес. Внутренняя часть выполнена из пищевой нержавейки AISI 304. Под заказ. Срок изготовления и цена зависят от комплектации коптильни.